Cioppino nach San Francisco-Art (Rezept nach dem Rezept in „Simply Seafood“)
Cioppino nach San Francisco-Art (Rezept nach Rezept in „Simply Seafood“) – ein köstliches Rezept mit 19 Zutaten.
In einem sehr großen Topf oder Schmortopf Olivenöl erhitzen.
Das gesamte Gemüse 4 bis 5 Minuten anbraten.
Gewürze und restliche Zutaten hinzufügen.
Fügen Sie nach dem Anbraten des Gemüses auch Weißweinsauce aus gekochten Meeresfrüchten hinzu.
Abdecken und bei sehr schwacher Hitze 3 Stunden köcheln lassen.
Nicht kochen.
Während des Kochens abschmecken und je nach Geschmack weitere Gewürze hinzufügen.
Je mehr, desto besser.
Die Soße sollte sehr dickflüssig sein.
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