咸水太妃糖
咸水太妃糖是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。糖,1 1/2 c。水,1 c。淡玉米糖浆,1 1/2 茶匙。盐和2汤匙。黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
👨🍳 做法
在一个中等大小的平底锅中,将糖、水、糖浆、盐和可可混合。
用中火煮,不断搅拌,直到糖溶解。
继续煮至硬球阶段(260°),不搅拌,约1小时25分钟。
远离热源;加入黄油和调味料搅拌。
倒入涂有黄油的 15 1/2 x 10 1/2 x 1 英寸平底锅中。
冷却 10 至 15 分钟,直至手感舒适。
手上轻轻涂上黄油;将少量太妃糖聚集成球并拉动,直到糖果变得不透明并保持其形状。
将每一块拉成约 1/2 英寸厚的长绳。
用抹了黄油的厨房剪刀,剪成一口大小的碎片。
用蜡纸或保鲜膜包裹。
重量为 1 1/4 磅。
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