खारे पानी की कैंडी
सॉल्टवाटर टाफ़ी एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1 1/2 सी. पानी, 1 सी. हल्का कॉर्न सिरप, 1 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 2 बड़े चम्मच। मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी, पानी, सिरप, नमक और कोको मिलाएं।
चीनी घुलने तक, लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर पकाएं।
लगभग 1 घंटा 25 मिनट तक बिना हिलाए हार्ड बॉल अवस्था (260°) तक पकाना जारी रखें।
गर्मी से निकालें; मक्खन और स्वाद मिलाएँ।
मक्खन लगे 15 1/2 x 10 1/2 x 1-इंच पैन में डालें।
10 से 15 मिनट तक, संभालने में आरामदायक होने तक ठंडा करें।
हाथों पर हल्के से मक्खन लगाएं; एक गेंद में थोड़ी मात्रा में टाफ़ी इकट्ठा करें और तब तक खींचें जब तक कैंडी अपारदर्शी न हो जाए और अपना आकार धारण न कर ले।
प्रत्येक टुकड़े को लगभग 1/2-इंच मोटे लंबे धागे में खींच लें।
मक्खन लगी रसोई कैंची से, काटने के आकार के टुकड़े काट लें।
लच्छेदार कागज या प्लास्टिक रैप में लपेटें।
1 1/4 पाउंड बनता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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