新鲜三文鱼炸丸子
这些炸丸子是用新鲜三文鱼制成的,但煮得很快。它们非常适合作为开胃菜,蘸上塔塔酱或蛋黄酱,搭配蔬菜沙拉,或者配上一些野米和蔬菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
使用食品加工机将三文鱼切碎。
将三文鱼放入装有烘焙混合物、洋葱、甜椒、欧芹、鸡蛋、大蒜、伍斯特郡、调味盐和海鲜调味料的碗中。
混合直至成分充分混合。
将混合物分成 8 个小馅饼,然后放在衬有蜡纸的盘子上。
如果由于混合物粘稠而难以形成肉饼,请在每隔几个肉饼形成后冲洗双手,因为当双手干净时,混合物更容易使用。
将肉饼冷藏 30 分钟。
在煎锅中用中火加热植物油。
将玉米粉放入浅盘中,将每个肉饼放入玉米粉中,轻轻按压,使玉米粉粘附在肉饼的两侧。
分批将肉饼放入油中煎至金黄熟透,每面煎 3 至 4 分钟。
🍷 完美搭配
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