Croquetas De Salmón Con Salmón Fresco

Pica finamente el salmón con un procesador de alimentos.

Transfiera el salmón a un tazón con la mezcla para hornear, la cebolla, el pimiento morrón, el perejil, el huevo, el ajo, la sal inglesa, la sal sazonada y el condimento para mariscos.

Mezclar hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Forme 8 hamburguesas pequeñas con la mezcla y colóquelas en un plato forrado con papel encerado.

Si tiene dificultades para formar las hamburguesas debido a que la mezcla está pegajosa, enjuáguese las manos después de formar las hamburguesas cada pocas hamburguesas, ya que es más fácil trabajar con la mezcla mientras tiene las manos limpias.

Refrigere las hamburguesas durante 30 minutos.

Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

Coloque la harina de maíz en un plato poco profundo y sumerja cada hamburguesa en la harina de maíz, presionando ligeramente para que la harina de maíz se adhiera a ambos lados de las hamburguesas.

Trabajando en tandas, cocine las hamburguesas en el aceite hasta que estén doradas y bien cocidas, de 3 a 4 minutos por lado.