Croquetas de Salmón(100 Porciones; Cada Ración: 2 Croquetas)
Croquetas de Salmón (100 Raciones; Cada Ración: 2 Croquetas) es una cena impresionante. Hecho con 1 1/4 qt. leche, 2 1/2 cuartos pan rallado (seco), 2 cuartos de galón. (aproximadamente 2 libras) de migas de galleta, 1 cuarto de galón. caldo de salmón y 18 latas (1 libra) de salmón, desmenuzado y escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine la leche y 2 1/2 cuartos de pan rallado; mezclar hasta que no queden grumos.
Agrega todos los ingredientes, excepto las migajas de galletas; a la mezcla de leche y migas; mezclar bien.
Cubra el recipiente con papel encerado; guárdelo en el refrigerador para que se enfríe bien antes de darle forma.
Sumerja la mezcla fría con una cucharada del número 12; dale forma de croquetas.
Enrollar en migajas. Freír en grasa profunda (350°) hasta que se doren.
Se puede hornear en forma de pan o en hamburguesas de 2 onzas y asar en una plancha a 375° sin cubrir.
🍷 Maridajes Perfectos
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