Name: Слайдеры для торта с лососем и чесночным айоли
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound лосось, нарезанный; 1/2 cup мелко нарезанный болгарский перец; 1/4 cup оливковое масло майонез; 1/4 cup сухие панировочные сухари; 1 зеленый лук, мелко нарезанный; 1 tablespoon лимонный сок; 1 tablespoon мелко нарезанная кинза; 1 teaspoon острая коричневая горчица; 1 teaspoon острый соус; 1 teaspoon Вустерширский соус; 1/2 teaspoon приправа для морепродуктов (например, Old Bay®); 1/4 teaspoon чесночный порошок; соль и молотый черный перец по вкусу; 1 яйцо; 2 tablespoons растительное масло или по необходимости; 12 булочки для гамбургеров размером со слайдер, разделенные на части; 1 cup майонез; 1 tablespoon свежевыжатый лимонный сок; 1 tablespoon мелко нарезанная кинза; 1 teaspoon кошерная соль; 1 clove чеснок, измельченный

Слайдеры для торта с лососем и чесночным айоли

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 10 min 👥 12 порции 👁️ 12 просмотров

Этими вкусными и полезными лакомствами можно наслаждаться и без булочек, если вы хотите чего-то еще более здорового.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в большой миске лосось, болгарский перец, майонез с оливковым маслом, панировочные сухари, зеленый лук, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку кинзы, горчицу, острый соус, вустерширский соус, приправу для морепродуктов, чесночный порошок, соль и перец.

Взбейте яйцо в небольшой миске; залейте смесью лосося и перемешайте до однородного состояния.

Сформируйте из смеси лосося 12 котлет.

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.

Готовьте котлеты из лосося партиями, пока они не подрумянятся, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Поместите по 1 котлете в каждую булочку.

Смешайте в миске майонез, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку кинзы, 1 чайную ложку кошерной соли и чеснок, чтобы приготовить айоли.

Намажьте котлеты лосося айоли.

💬 Комментарии