Deslizadores de pastel de salmón y alioli de ajo

Name: Deslizadores de pastel de salmón y alioli de ajo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound salmón, picado; 1/2 cup pimiento morrón finamente picado; 1/4 cup mayonesa de aceite de oliva; 1/4 cup pan rallado seco; 1 cebolla verde, finamente picada; 1 tablespoon zumo de limón; 1 tablespoon cilantro finamente picado; 1 teaspoon mostaza marrón picante; 1 teaspoon salsa picante; 1 teaspoon salsa inglesa; 1/2 teaspoon condimento para mariscos (como Old Bay®); 1/4 teaspoon polvo de ajo; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 huevo; 2 tablespoons aceite vegetal, o según sea necesario; 12 panecillos para hamburguesa tamaño deslizador, partidos; 1 cup mayonesa; 1 tablespoon jugo de limón recién exprimido; 1 tablespoon cilantro finamente picado; 1 teaspoon sal kosher; 1 clove ajo, picado

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 10 min 👥 12 porciones 👁️ 12 vistas

Estos deliciosos y saludables trozos de bondad se pueden disfrutar sin los panecillos deslizantes si quieres algo aún más saludable.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 10 min

Porciones 12

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 324

% Valor Diario*

Grasa total 23.3g 30%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 400mg 17%

Carbohidratos totales 161.1g 59%

Fibra dietética 0.3g 1%

Azúcares totales 0.7g

Proteína 10.6g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el salmón, el pimiento morrón, la mayonesa de aceite de oliva, el pan rallado, la cebolla verde, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de cilantro, mostaza, salsa picante, salsa inglesa, condimento para mariscos, ajo en polvo, sal y pimienta en un tazón grande.

Batir el huevo en un tazón pequeño; vierta sobre la mezcla de salmón y mezcle hasta que se incorpore uniformemente.

Forme 12 hamburguesas con la mezcla de salmón.

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

Cocine las hamburguesas de salmón en tandas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos por lado.

Coloque 1 hamburguesa en cada panecillo deslizante.

Mezcle mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de cilantro, 1 cucharadita de sal kosher y ajo en un tazón para hacer alioli.

Unte el alioli sobre las hamburguesas de salmón.