Sliders de Bolo de Salmão e Aioli de Alho

Name: Sliders de Bolo de Salmão e Aioli de Alho
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound salmão picado; 1/2 cup pimentão picado; 1/4 cup maionese de azeite; 1/4 cup migalhas de pão seco; 1 cebola verde, finamente picada; 1 tablespoon suco de limão; 1 tablespoon coentro picado; 1 teaspoon mostarda marrom picante; 1 teaspoon molho picante; 1 teaspoon Molho inglês; 1/2 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®); 1/4 teaspoon alho em pó; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 ovo; 2 tablespoons óleo vegetal ou conforme necessário; 12 pães de hambúrguer tamanho deslizante, divididos; 1 cup maionese; 1 tablespoon suco de limão espremido na hora; 1 tablespoon coentro picado; 1 teaspoon sal kosher; 1 clove alho picado

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 12 porções 👁️ 12 visualizações

Esses deliciosos e saudáveis pedaços de bondade podem ser apreciados sem os pães deslizantes se você quiser algo ainda mais saudável.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 10 min

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 324

% Valor Diário*

Gordura total 23.3g 30%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 400mg 17%

Carboidratos totais 161.1g 59%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.7g

Proteína 10.6g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture salmão, pimentão, maionese de azeite, pão ralado, cebola verde, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de coentro, mostarda, molho picante, molho inglês, tempero de frutos do mar, alho em pó, sal e pimenta em uma tigela grande.

Bata o ovo em uma tigela pequena; despeje sobre a mistura de salmão e misture até incorporar uniformemente.

Transforme a mistura de salmão em 12 hambúrgueres.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.

Cozinhe os hambúrgueres de salmão em lotes até dourar levemente, cerca de 5 minutos de cada lado.

Coloque 1 hambúrguer em cada pão deslizante.

Misture maionese, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de coentro, 1 colher de chá de sal kosher e alho em uma tigela para fazer o aioli.

Espalhe o aioli sobre os hambúrgueres de salmão.