सैली की शेखुआन स्ट्रिंग बीन्स
सैली की सिचुआन स्ट्रिंग बीन्स एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 1/2 पौंड ताजा स्ट्रिंग बीन्स, 3 औंस से बना। सूखे बेबी झींगा, 5 सी. तेल, 5 औंस. पिसा हुआ दुबला सूअर का मांस और 2 चम्मच। अदरक, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
स्ट्रिंग बीन्स को 5 इंच के टुकड़ों में काटें।
झींगा को 5 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ और छोटे टुकड़ों में काट लें।
कड़ाही में तेल को बहुत गर्म (315°) होने तक गर्म करें और स्ट्रिंग बीन्स को लगभग 1 मिनट तक, जब तक कि झुर्रियां न पड़ जाएं, डीप फ्राई करें।
बीन्स निकालें और तेल निथार लें।
कड़ाही में वापस 3 बड़े चम्मच तेल डालें और सूअर का मांस भूनें।
अदरक, झींगा, सिचुआन, सोया सॉस, नमक, चीनी, शेरी, पानी और स्ट्रिंग बीन्स डालें।
सॉस ख़त्म होने तक तेज़ आंच पर अच्छी तरह हिलाएँ।
सिरका और तिल का तेल डालें और समान रूप से हिलाते हुए, सभी पर कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।
गर्मी से निकालें और परोसें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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