Sallys Szechuan-Bohnen
Sally'S Szechuan String Beans ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund frischen Bohnen, 3 oz. getrocknete Babygarnelen, 5 c. Öl, 5 oz. gemahlenes mageres Schweinefleisch und 2 TL. Ingwer, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie die Bohnen in 5-Zoll-Stücke.
Garnelen 5 Minuten in warmem Wasser einweichen und in kleine Stücke schneiden.
Erhitzen Sie das Öl im Wok, bis es sehr heiß ist (315°) und frittieren Sie die Bohnen etwa 1 Minute lang, bis sie gerade Falten bilden.
Bohnen herausnehmen und Öl abtropfen lassen.
Geben Sie 3 Esslöffel Öl zurück in die Pfanne und braten Sie das Schweinefleisch an.
Ingwer, Garnelen, Szechuan, Sojasauce, Salz, Zucker, Sherry, Wasser und Bohnen hinzufügen.
Bei starker Hitze gut umrühren, bis die Soße verschwunden ist.
Essig und Sesamöl hinzufügen und unter gleichmäßigem Rühren gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen.
Vom Herd nehmen und servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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