莎莉伦恩面包
莎莉·伦恩面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶,4℃。面粉,2茶匙。盐、3个鸡蛋和1/2杯。起酥油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
烘烤前十分钟将烤箱预热至 350°。
在 10 英寸的管状蛋糕或平底锅上涂抹油脂。
将牛奶、起酥油和 1/4 杯水加热至非常热。
起酥油不需要融化。将 1 1/3 杯面粉、糖、盐和干酵母放入一个大搅拌碗中混合。
将温热的液体混合到面粉混合物中。
用电动搅拌机中速搅拌,大约2分钟,偶尔刮擦碗的侧面。
逐渐加入 2/3 杯剩余的面粉和鸡蛋,高速搅拌 2 分钟。加入剩余的面粉并搅拌均匀。
面糊会很稠,但不会很硬。
盖上盖子,在温暖、无通风的地方发酵约 1 小时 15 分钟,直至体积翻倍。
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