Салат Ландез
Салат-ландез состоит из слоев нежной зелени, утиной грудки или конфи, желудков, грецких орехов, помидоров, картофеля и теплого винегрета с ореховым маслом. Это простоватый, богатый и безошибочно узнаваемый юго-западный французский язык.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Отварите картофель до готовности и нарежьте его теплыми.
Обжарьте утиную грудку или теплое конфи и желудки до появления аромата.
Взбейте ореховое масло, уксус, горчицу, соль и перец в винегрет.
Выложить зелень к помидорам, картофелю, грецким орехам и теплой утке.
Перед подачей полейте салат винегретом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий