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生锈的鸡大腿
我将向您展示如何制作这种极其简单且高效的烤鸡肉腌料。它是如此完美、多汁、美味。这是一种整体上华丽的烤鸡方式。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用研钵和杵将大蒜捣成糊状。
将辣椒酱、枫糖浆、酱油、蛋黄酱和米醋加入大蒜中，直至腌料完全混合。
将鸡大腿转移到一个大的扁平容器（例如烤盘）中，然后将腌料倒在鸡肉上；搅拌直至鸡肉被涂上一层。
用保鲜膜盖住盘子并冷藏约3小时；如果愿意，可在室温下静置约 30 分钟。
打开盘子并撒上盐。
将木炭烤架预热至高温。
将鸡大腿放在热烤架上，光滑面朝下。
煮约 3 分钟，直至鸡肉出现烧烤痕迹。
将鸡肉翻过来，煮约 5 分钟，直到另一面出现烧烤痕迹。
继续煮，偶尔移动它们，每 2 分钟翻转一次，直到肉内部不再呈粉红色，大腿变成金黄色，持续 10 到 12 分钟。
将鸡肉放入盘中，静置 5 分钟，然后饰以酸橙角即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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