俄罗斯白菜罗宋汤

俄罗斯白菜罗宋汤

⏱️ 1h 5m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 45 min 👥 8 人份 👁️ 10 次浏览

几年前，一位住在土耳其的老太太给我们的一个朋友提供了这个，当时他在那个国家。她已经去世了，但她的食谱仍然存在。这是我吃过的最好的罗宋汤食谱。上面撒上酸奶油、额外的莳萝草、切碎的新鲜西红柿。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将切好的土豆和甜菜放入中型平底锅中，用大火加热；盖上高汤，煮至蔬菜变软。

用漏勺取出土豆和甜菜，并备用。

在大煎锅中用中火融化黄油。

拌入洋葱、香菜籽和盐；煮至洋葱变软且半透明。

然后拌入芹菜、胡萝卜和卷心菜。

混合保留的库存；盖上锅盖，煮约 10 分钟，直至所有蔬菜变软。

将土豆和甜菜放入煎锅中。

用黑胡椒和莳萝草调味。

加入苹果醋、蜂蜜和番茄泥。

盖上盖子，将火调至中低，煮至少 30 分钟。

上面撒上酸奶油、额外的莳萝草和切碎的新鲜西红柿。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

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