ルーラード (リンダールーラーデン)
Roulards (Rinderrouladen) は、適度に簡単なディナーです。大きめの玉ねぎ1個、1パックで作ります。スライスしたベーコン、薄くスライスした丸目 2 ポンド、ポルスキー ワイロブ ホール ピクルス 1 瓶とマスタード、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
ラウンドアイを薄くスライスし、両面を軟化剤で叩いて薄めます。
牛肉のスライスにマスタードを塗ります。
牛肉スライスの上にベーコン、ピクルススライス、オニオンスライスを置きます。
丸めて紐やカーペット用の糸で結びます。
フライパンに油を入れて加熱します（肉に焼き色が付く程度の油）。
肉にしっかりと焼き色をつけます。
油を抜き、かぶるくらいの水を加えます。
鍋に蓋をして沸騰させます。
沸騰し始めたら、蓋をして約1時間半煮ます。
小麦粉と水を塩、こしょうで混ぜ合わせます。
沸騰したら肉とソースを加え、とろみがつくまで煮続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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