رولاردز (ريندرولادن)
Roulards (Rinderrouladen) هو عشاء سهل إلى حد ما. مكون من 1 بصلة كبيرة، 1 كجم. شرائح لحم الخنزير المقدد، 2 رطل عين مستديرة، شرائح رفيعة، 1 جرة بولسكي ويروب مخلل كامل وخردل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
قطعي العين الدائرية إلى شرائح رفيعة واضربي الشرائح بالمطري على كلا الجانبين حتى تصبح رقيقة.
يُوزّع الخردل على شرائح اللحم البقري.
ضعي لحم الخنزير المقدد وشريحة المخلل وشريحة البصل على شرائح اللحم البقري.
لفها واربطها بخيط أو خيط السجاد.
ضعي الزيت في المقلاة وسخنيه (ما يكفي من الزيت لتحمير اللحم).
حمري اللحم جيدًا.
صفي الزيت وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيته.
غطي القدر واتركيه يغلي.
بعد أن يبدأ في الغليان، يُطهى على نار خفيفة، ويُغطى، لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
نخلط الدقيق والماء مع الملح والفلفل.
يُضاف إلى اللحم والصلصة عندما يغلي ويستمر في الغليان حتى يصبح سميكًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً