رولادن أو لحم البقر (يخدم 6 أو 8)
Rouladen أو Beef Roll-Ups (يخدم 6 أو 8) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 8 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد المدخن، 8 قطع شريحة لحم مستديرة (6 × 4 × 1/4 بوصة، 3 رطل)، 8 بصل أخضر أو 2 بصل كبير، مقطعة إلى قطع، مطري لحم و1 مخلل شبت كبير (إذا رغبت في ذلك)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى النصف.
يقلى في مقلاة حتى ينضج، ولكن ليس هشًا.
إزالة وتوضع جانبا.
ضع شرائح اللحم على المنضدة. يرش بالمطري.
اقلب شرائح اللحم.
ضعي بعض قطع البصل أو 1 بصلة خضراء مقطعة إلى نصفين على شريحة لحم وقطعتين من لحم الخنزير المقدد.
إذا كنت تستخدم المخلل، قم بتقطيعه إلى 8 أعواد.
ضع واحدة على كل شريحة لحم.
فلفل حسب الذوق.
نشمر وربطة عنق مع سلسلة. البني في المرق لحم الخنزير المقدد.
أضف 1 علبة مرق لحم بقري مكثف أو كونسومي و1 علبة ماء.
جلب ليغلي.
غطاء.
خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
تحقق مما إذا كان العطاء.
إذا لم يكن الأمر كذلك، ينضج على نار خفيفة لمدة 1/2 ساعة أخرى. أضعه في فرن هولندي وأخبزه على حرارة 350 درجة بعد قليه وإضافة المرق.
يستغرق 1 1/2 ساعة في الفرن. إزالة لفات.
قومي بخلط ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة في كوب من الماء. ثم يضاف إلى المرق ويطهى حتى يصبح سميكًا وشفافًا.
يمكنك إضافة بعض النبيذ الأحمر بدلاً من كل الماء إلى نشا الذرة.
قم بإزالة السلسلة قبل التقديم. يمكنك استخدام شرائح اللحم الدقيقة لهذا الغرض أيضًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً