ルーラデン
ルーラデンは簡単なディナーです。厚さ1/4インチに切ったラウンドステーキ2枚、細切りベーコン3枚、玉ねぎのみじん切り(風味を良くするにはたくさん必要です)、塩コショウで味を調えるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
丸いステーキを3枚に切ります。
各部分に塩とコショウをします。
みじん切りの玉ねぎとベーコンの1/2片をステーキの各部分に加えます。
肉を縦に巻いて、つまようじや串で固定します。肉の両面に焼き色をつけ、小さなフライパンに入れます。
肉の半分くらいまで水を加えます。
カバー。
325°で2時間焼きます(表面が乾燥しないように数回裏返します)。
ロースターから肉を取り出し、増粘剤を使用してスープからグレービーソースを作ります。 (モモ肉の代わりにサーロインチップでも可)
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
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