Name: Tiras de pollo al romero y fettucine (4 porciones)
Ingredients: 2 tbsp. aceite de oliva; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, sin piel y cortadas en tiras de 1/2 pulgada; 4 to 5 cloves ajo, pelado y cortado en rodajas finas o picado; 10 tomates secados al sol, sumergidos en agua y cortados en rodajas finas; 1 qt. mitad y mitad; 1 cubo de caldo de pollo (preferiblemente marca Knorr-Swiss); 2 tsp. romero fresco finamente picado o 1 cucharadita. seco; sal al gusto; pimienta negra recién molida al gusto; 1 lb. fettucine seco u otra pasta seca en forma; 1 cucharada colmada. queso parmesano rallado

Tiras de pollo al romero y fettucine (4 porciones)

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Tiras de pollo al romero y fettucine (4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, peladas y cortadas en tiras de 1/2 pulgada, 4 a 5 dientes de ajo, pelados y rebanados finos o picados, 10 tomates secados al sol, sumergidos en agua y rebanados finos y 1 cuarto de galón. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Hervir agua con sal para la pasta.

En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Agregue el pollo y saltee rápidamente para dorar. Cuando el pollo esté ligeramente dorado, reduzca el fuego y agregue el ajo y los tomates secados al sol.

Saltee por un momento hasta que el ajo comience a tomar color.

Agrega la mitad y la mitad, el cubito de caldo y el romero.

Raspe el fondo de la sartén con una cuchara de madera, revolviendo bien. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese hasta obtener una consistencia de crema espesa y no más, aproximadamente 5 minutos.

Agrega sal y pimienta.

Tapar y apagar el fuego.

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