Name: Frango com Alecrim
Ingredients: 1 frango inteiro; 3 to 4 sprigs alecrim fresco; 1 limão; 2 to 4 cloves alho; 2 1/2 c. manteiga; 2/3 c. tasso picado (de preferência) ou outro presunto defumado (de preferência Cure 81, cerca de 3 onças); 1/2 c. linguiça defumada andouille picada (de preferência) ou qualquer outra linguiça de porco defumada boa, como linguiça polonesa (kielbasa, cerca de 3 onças); 1 1/2 c. cebola picada; 1 c. aipo picado; 3/4 c. pimentão verde picado; 1/2 c. frango, cortado em pedaços pequenos (cerca de 3 onças); 1 1/2 tsp. alho picado; 4 tomates de tamanho médio, descascados e picados (cerca de 1 lb.); 3/4 c. molho de tomate enlatado; 2 c. caldo básico de frutos do mar; 1/2 c. cebola verde picada; 2 c. arroz cru (de preferência convertido); 1 lb. camarão, descascado

Frango com Alecrim

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Frango com Alecrim é um jantar impressionante. Feito com 1 frango inteiro, 3 a 4 raminhos de alecrim fresco, 1 limão, 2 a 4 dentes de alho e 2 1/2 xícaras. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.