Рокфор-Шерри Майонез
Майонез «Рокфор-шерри» — умеренно легкий ужин. Готовится из 2 яичных желтков, 1 ст. дижонской горчицы, 2 ст. хересный уксус, 1 1/2 ст. растительного масла и 1 гр. раскрошенный сыр рокфор, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
👨🍳 Приготовление
Смешайте яичные желтки, горчицу и уксус в кухонном комбайне или блендере, около 30 секунд. При работающей машине налейте масло тонкой постоянной струей через подающую трубку, чтобы получился густой майонез. Добавьте рокфор и перемешайте до однородного состояния (не до однородности). Приправьте по вкусу солью и перцем. Получается около 3 чашек.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий