Roquefort-Sherry-Mayonnaise
Roquefort-Sherry-Mayonnaise ist ein mittelleichtes Abendessen. Made with 2 egg yolks, 1 tbsp. dijon-style mustard, 2 tbsp. sherry vinegar, 1 1/2 c. vegetable oil and 1 c. Mit zerkrümeltem Roquefort-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Eigelb, Senf und Essig etwa 30 Sekunden lang in einer Küchenmaschine oder einem Mixer verrühren. Gießen Sie bei laufender Maschine das Öl in einem dünnen, gleichmäßigen Strahl durch das Einfüllrohr, um eine dicke Mayonnaise herzustellen. Roquefort hinzufügen und verarbeiten, bis alles gut vermischt ist (nicht glatt). Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ergibt etwa 3 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen