Maionese Roquefort-Sherry
Maionese Roquefort-Sherry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 gemas, 1 colher de sopa. mostarda tipo dijon, 2 colheres de sopa. vinagre de xerez, 1 1/2 xícara. óleo vegetal e 1 c. Queijo roquefort esfarelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Processe as gemas, a mostarda e o vinagre no processador de alimentos ou no liquidificador, apenas para misturar, por cerca de 30 segundos. Com a máquina funcionando, despeje o óleo em um jato fino e constante através do tubo de alimentação para fazer uma maionese espessa. Adicione o Roquefort e processe apenas até incorporar (não ficar homogêneo). Tempere a gosto com sal e pimenta. Rende cerca de 3 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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