Poulet romain
Le poulet romain est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Fait avec du poulet, pelé, . huile d'olive, ail haché, c. des cubes de vin rouge et de bouillon de bœuf, dissous dans 2 tasses d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir le poulet dans l'huile dans une poêle.
Placer le poulet dans une cocotte couverte de 6 litres sur la cuisinière.
Faire revenir l'ail dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit ramolli; déglacer avec le vin et ajouter à la cocotte.
Ajouter le bouillon, le bacon, les tomates et la marjolaine.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 40 minutes.
Ajouter les cœurs d'artichauts et laisser mijoter 10 minutes.
Écumez toute graisse de la surface.
Mélanger la farine et le beurre pour former un roux et cuire dans une petite casserole pendant 2 minutes, en remuant jusqu'à consistance lisse et homogène.
Ajouter le roux au poulet et chauffer quelques minutes. Ajoutez du poivre selon vos envies.
🍷 Accords Parfaits
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