ローストガーリックスープ
ローストガーリックスープは、適度に簡単な夕食です。皮をむいていないニンニクの頭4個、1/8 cで作ります。オリーブオイル、大さじ6無塩バター、４ｃ．チキンスープと4c。みじん切りネギ（白い部分）を使った、本格的な味わいが楽しめるレシピです。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを350°に予熱します。
各ニンニクの頭の上から1/4インチを切り取ります。
頭を小さな浅いグラタン皿に置きます。
油を回しかけ、きつね色になるまで約1時間焼きます。
少し冷やしてください。
ニンニクを指で挟んで皮を剥きます。
ニンニクをみじん切りにする。
厚手の鍋にバターを中火で溶かします。
ニンニク、ネギ、タマネギを加えます。柔らかくなるまで約8分間炒めます。
熱を弱めます。小麦粉を加え、頻繁にかき混ぜながら10分間調理します。
スープとシェリー酒を加えてかき混ぜます。
時々かき混ぜながら20分間煮ます。
ミキサーでピューレスープ。
鍋に戻します。
生クリームを加えて10分煮ます。
レモン汁、塩、コショウを加えて味を調えます。
チャイブを添えてお召し上がりください。
4人分です。
よく凍ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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