烤尼斯鳕鱼
在这道适合周末晚上的平底锅晚餐中,鳕鱼与青豆和新土豆一起烤。在密封容器中冷藏后可保存长达 2 天。该食谱出现在 Allrecipes 杂志 2020 年 12 月/1 月号上,来自 Ellie 的新食谱《全合一:单锅、平底锅或煎锅中的完整、健康膳食》。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
在超大有边烤盘上铺上羊皮纸。
在羊皮纸上涂上烹饪喷雾。
将土豆放入碗中,加入 1 1/2 汤匙油和 1/4 茶匙盐。
转移到准备好的烤盘上烤20分钟。
将青豆放入碗中,加入剩余的 1/2 汤匙油、芥末、剩余的 1/8 茶匙盐和胡椒。
将土豆推到烤盘的一侧。
将豆子和鱼分别放在另一侧。
在每片鱼片上涂上 3/4 汤匙橄榄酱。
烘烤 12 至 15 分钟,直至鳕鱼不再半透明并可轻松用叉子剥落。
如果蔬菜需要更多时间,请将鳕鱼转移到盘子上,并用箔纸覆盖以保暖。
再烤蔬菜 5 到 10 分钟。
与柠檬角、西红柿和欧芹一起食用。
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