Жареный весенний ягненок
Жареная весенняя баранина — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 цельной бараньей ноги (около 5 фунтов), 2 или 3 нарезанных зубчиков чеснока, 1 ч. л. соль, 1/2 ч. л. перец и 1/4 ст. растопленное сливочное масло или маргарин — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
Нагрейте духовку до 350°.
Сделайте надрезы в мясе кончиком острого ножа.
Вставьте пластинки чеснока.
Натрите поверхность солью и перцем.
Поместите мясо жирной стороной вверх на решетку в открытой неглубокой жаровне.
Смажьте растопленным сливочным маслом.
Выжмите лимонный сок на мясо. Вставьте термометр для мяса так, чтобы его кончик находился в самой толстой части мяса, не касался кости и не оставался в жире. Жарьте без крышки, пока термометр не покажет 175°, около 3 часов.
Прежде чем нарезать мясо, дайте ему постоять 15–20 минут.
Блюдо из виноградных листьев; разложите баранину и перец на виноградных листьях.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий