ريزوجالو (بودنج الأرز اليوناني)
ريزوجالو (بودنغ الأرز اليوناني) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 6 ج. الحليب، 2/3 ج. الأرز العادي (غير المحول)، 1 ج. سكر، 2 بيضة مخفوقة و1 (13 أونصة) علبة حليب مبخر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي الأرز، السكر، والحليب في قدر كبيرة.
لا تحرك. قم بتغطيته وتسخينه على نار متوسطة منخفضة حتى يبدأ القدر في الغليان، حوالي 20 دقيقة (راقب حتى لا يغلي).
نكشف المقلاة ونحرك ونخفض اللهب حتى ينضج.
يُغطّى المزيج بشكل غير محكم ويُطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الأرز مع التحريك بشكل متكرر.
يُمزج البيض المخفوق مع الحليب المبخر ويُضاف إلى الأرز تدريجيًا خلال آخر 5 دقائق من الطهي.
(نحرك باستمرار حتى يتكاثف الخليط، لكن لا نتركه حتى يغلي).
يغرف في أطباق التقديم ويرش بالقرفة.
يجعل 10 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً