Risoto
Risoto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 palito de manteiga, 1 cebola média picada, 1/2 kg de arroz arbóreo, 3 latas pequenas de caldo de galinha e 1/2 xícara de caldo de galinha. vinho marsala, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma panela refogue a cebola na manteiga até dourar levemente. Despeje lentamente o arroz, mexendo sempre.
Cozinhe em fogo muito baixo. Junte o caldo de galinha e a marsala.
Coloque o açafrão em água quente. Adicione também ao arroz.
Cubra com tampa.
Deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos até que o arroz fique macio e absorva o líquido.
Após 20 minutos, coe o queijo ralado.
Se usar cogumelos, refogue ao fazer cebolas.
🍷 Combinações Perfeitas
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