Name: रिगाटोनी सुप्रीम
Ingredients: 1/2 lb. वील स्टू मांस, छोटे क्यूब्स में काट लें; 1/2 c. कटा हुआ अजमोद; 1 गाजर, 4 टुकड़ों में काट लें; 1 बे पत्ती; 2 oz. नमक सूअर का मांस; 2 tbsp. जैतून का तेल; 4 to 6 हरा प्याज, कटा हुआ; 1/4 lb. प्रोसियुट्टो, कटा हुआ (हैम); 1 (9 oz.) pkg. जमे हुए आटिचोक दिल, पकाया हुआ; 4 tbsp. टमाटर का पेस्ट; 1/4 c. सूखी शेरी; 1/2 c. वील स्टॉक या चिकन शोरबा; 1 1/4 lb. रिगाटोनी; 1/4 lb. मशरूम, कटा हुआ; 1 c. जमे हुए मटर, पकाया हुआ; 1 1/2 c. सजावटी क्रीम; नमक और काली मिर्च; कसा हुआ परमेसन पनीर

रिगाटोनी सुप्रीम

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रिगाटोनी सुप्रीम एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1/2 पाउंड वील स्टू मांस से बना, छोटे क्यूब्स में काटा, 1/2 सी. कटा हुआ अजमोद, 1 गाजर, 4 टुकड़ों में कटा हुआ, 1 तेज पत्ता और 2 औंस। नमक सूअर का मांस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।