リッチココアファッジ(ハーシーオリジナルレシピ)
リッチココアファッジ(ハーシーズオリジナルレシピ)は、ほどよく簡単なディナーです。 3cで作りました。砂糖、2/3c。ハーシーココア、小さじ1/8。塩、1 1/2 c。牛乳と1/4c。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
4クォートの重い鍋に中火にかけ、砂糖、ココア、塩、牛乳を完全に沸騰するまで絶えずかき混ぜます。
かき混ぜずに、キャンディー温度計で234°になるまで、またはシロップを非常に冷たい水に落とすと柔らかいボールが形成され、水から取り出すと平らになるまで沸騰させます。
温度計の電球は鍋の底に置かないでください。
火から下ろします。
バターまたはマーガリンとバニラエッセンスを加えます。かき混ぜないでください。
室温から110度(ぬるま湯)まで冷まします。
ファッジが濃くなり、光沢がなくなるまで木のスプーンで叩きます。
バターを塗った8インチまたは9インチの型に手早く広げます。
いいね。 3ダースの正方形に切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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