Reichhaltiger Kakaofondant (Hersheys Originalrezept)
Rich Cocoa Fudge (Hersheys Originalrezept) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 2/3 c. Hershey's Kakao, 1/8 TL. Salz, 1 1/2 c. Milch und 1/4 c. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem schweren 4-Liter-Topf bei mittlerer Hitze Zucker, Kakao, Salz und Milch unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Ohne Rühren auf 234 °C auf dem Zuckerthermometer kochen oder bis der Sirup, wenn er in sehr kaltes Wasser getropft wird, eine weiche Kugel bildet, die beim Herausnehmen aus dem Wasser flach wird.
Der Thermometerkolben darf nicht auf dem Topfboden aufliegen.
Vom Herd nehmen.
Butter oder Margarine und Vanilleextrakt hinzufügen; nicht umrühren.
Bei Raumtemperatur auf 110° (lauwarm) abkühlen lassen.
Mit einem Holzlöffel schlagen, bis der Fudge eindickt und etwas Glanz verliert.
Schnell in einer gebutterten 8 oder 9-Zoll-Pfanne verteilen.
Cool. In 3 Dutzend Quadrate schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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