木豆饭（Arroz Cun Gandules）
木豆饭（Arroz Cun Gandules）是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 5 磅大米、1 大罐木豆（gandules）、1 片烹饪火腿、1 小罐花式甜椒和 1 小罐番茄酱制成，提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将火腿切成小方块。
将甜椒切成小条。在高温锅中，将 sofrito、火腿、油、培根（可选）混合，炒 2 分钟。
加入番茄酱、甜椒、橄榄、月桂叶（可选）切成两半，炒 2 分钟。
加入米饭和足够的水覆盖。
如果需要的话加盐。
盖上锅盖，等待水溶解。将米饭翻面，将温度降至中火，再煮 10 分钟。
将一片大蕉叶放在米饭上，使其有翻面的味道，然后将温度调低，直到米饭煮熟。最多可容纳 20 人。
🍷 完美搭配
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