أرز مع بازلاء الحمام (أروز كون جاندولز)
الأرز مع البازلاء (Arroz Cun Gandules) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من أرز بوزن 5 رطل، وعلبة كبيرة من البازلاء الهندية، وشريحة واحدة من لحم الخنزير، وجرة صغيرة من الفلفل الحلو الفاخر وعلبة صغيرة من صلصة الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
قطع لحم الخنزير إلى مربعات صغيرة.
شريحة البيمينتوس إلى شرائح صغيرة. في وعاء على درجة حرارة عالية، اخلطي السوفريتو ولحم الخنزير والزيت ولحم الخنزير المقدد (اختياري) واقليهما لمدة دقيقتين.
تُضاف صلصة الطماطم والفلفل الحلو والزيتون وأوراق الغار (اختياري) المقطعة إلى نصفين وتُقلى لمدة دقيقتين.
أضيفي الأرز وكمية كافية من الماء لتغطيته.
أضف الملح إذا رغبت في ذلك.
غطي الوعاء وانتظري حتى يذوب الماء. اقلب الأرز، وخفض درجة الحرارة إلى متوسطة واتركه يطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
ضعي ورقة موز واحدة فوق الأرز لمنحه مذاقاً رائعاً، ثم خفضي درجة الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يصبح الأرز جاهزاً. يخدم ما يصل إلى 20.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً