मशरूम और आटिचोक के साथ चावल
मशरूम और आटिचोक के साथ चावल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। चिकन शोरबा, 1/2 सी. कच्चे लंबे दाने वाले चावल, 1 चम्मच। जैतून का तेल, 1/4 पाउंड मशरूम, कटा हुआ (लगभग 2 सी.) और 1 मध्यम लाल बेल मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
एक मध्यम सॉस पैन में शोरबा और 1/3 कप पानी मिलाएं।
उबाल लें.
चावल मिलाएं.
गर्मी को कम कर दें; ढककर तब तक पकाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और चावल नरम न हो जाए, लगभग 20 मिनट।
जब चावल पक रहे हों, तो एक मध्यम कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गरम करें।
मशरूम और लाल मिर्च जोड़ें; नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, 5 से 6 मिनट तक पकाएं।
आटिचोक, अजमोद, थाइम, पके हुए चावल और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
लगभग 3 मिनट तक गर्म करें।
सर्विंग डिश में चम्मच से डालें और गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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