रूबर्ब वाइन
रूबर्ब वाइन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 5 पौंड रुबर्ब, 1 गैलन से बनाया गया। उबलता पानी, 3 पाउंड चीनी, कसा हुआ छिलका और 1 नींबू का छना हुआ रस और 1/2 छोटा चम्मच। सादा जिलेटिन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
रूबर्ब को धोकर बिना छीले छोटे टुकड़ों में काट लें।
इसे एक बड़ी केतली में डालें और इसके ऊपर एक गैलन उबलता पानी डालें। ढककर एक सप्ताह के लिए रख दें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
एक कपड़े या बारीक छलनी से तरल को छान लें, रूबर्ब को जितना संभव हो उतना सूखा दबाएं, बिना किसी गूदे को रस में छोड़े।
इसमें चीनी और नीबू का छिलका और रस मिलाएं।
चीनी को अच्छी तरह से घोलने के लिए हिलाएँ, फिर एक साफ़ क्रॉक में डालें, लगभग 3/4 क्षमता भर लें।
जिलेटिन को थोड़े से पानी में घोलकर डालें।
एक साफ कपड़े से ढकें और किण्वन समाप्त होने तक खड़े रहने दें। कसकर ढकें और बोतलबंद करने से पहले तीन महीने के लिए छोड़ दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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