Name: Рубен-Вич
Prep time: 24 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pkg . активные сухие дрожжи; 1 3/4 в. теплая вода (от 105~ до 115~); 2 Tbsp . сахар; 1 tsp . соль; 3 Tbsp . маргарин, размягченный; 5 в. универсальная мука (около); 1/4 в. соус «Тысяча островов»; 10 oz . тонко нарезанная солонина; 1/2 lb . нарезанный швейцарский сыр; 1 (8 унций) банка квашеной капусты, хорошо осушенной; 1 яичный белок, взбитый; семена тмина (по желанию)

Рубен-Вич

⏱️ Готово за 2h 24m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 2h 👥 4 порции 👁️ 8 просмотров

Рубен-Вич — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 24 минуты. Сделано с помощью . активные сухие дрожжи, в. теплая вода (от 105~115~), . сахар, . соль и . размягченный маргарин, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Растворите дрожжи в теплой воде в большой теплой миске.

Добавьте сахар, соль, маргарин и 2 1/2 стакана муки; взбить до однородности.

Добавьте еще столько муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Месить 6–8 минут.

Поместите в смазанную маслом миску; поверните, чтобы смазать верх.

Крышка; дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, около 45 минут.

Обмять тесто; разделить пополам.

Раскатайте половину до размеров 14 x 10 дюймов, разложите половину заправки по центральной трети длины теста.

Выложите слоем половину говядины, сыр и квашеную капусту. Сделайте надрезы от начинки до краев теста по бокам начинки на расстоянии 1 дюйм друг от друга.

Чередуя стороны, сложите полоски под углом поперёк начинки; выложить на смазанный маслом противень.

Повторите то же самое с оставшимся тестом.

Крышка; дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, около 45 минут.

Смажьте яйцом, посыпьте тмином.

Выпекать при температуре 400° около 25 минут.

Подавайте теплым.

Охладите остатки; разогрейте и подавайте. Получается 2 буханки.

💬 Комментарии