Relyenong Ta Long (omelete de berinjela, estilo filipino)
Relyenong Ta Long (omelete de berinjela, estilo filipino) é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1/2 kg de carne de porco moída, 2 berinjelas grandes, 2 ovos (frescos) mexidos, 1 cebola pequena e 2 pedaços de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Grelhe a berinjela, retire a pele e reserve.
Aqueça a panela com óleo de cozinha em fogo lento; alho marrom.
Mexa a cebola até ficar translúcida e misture a carne até dourar.
Tempere com molho de soja e uma pitada de pimenta. Cubra e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Pegue a berinjela e divida ao meio; recheie com os ingredientes cozidos e regue com a berinjela mexida.
Frite em uma frigideira grande.
🍷 Combinações Perfeitas
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