冰箱酵母卷

冰箱酵母卷

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冰箱酵母卷是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。起酥油,2(1/4 盎司)信封活性干酵母,1 杯糖,1 c。温水和2茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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👨‍🍳 做法

将起酥油、盐、黄油和糖放入大碗中混合。

加入1杯沸水搅拌。

加入鸡蛋搅拌。

将酵母和 1 杯温水混合在 1 杯量杯中。

静置五分钟。搅拌成鸡蛋混合物。

逐渐加入面粉,搅拌直至混合。

盖上盖子并冷藏至少 4 小时。

捏掉面团的1/3。

如果需要,盖上剩余的面团并冷藏最多 5 天。在撒了面粉的表面上将面团擀成 1/4 英寸厚。

用2英寸圆刀切割。

将其放置在涂有少许油脂的烤盘上,间隔 2 英寸。

刷上融化的黄油。

在室温下发酵 1 小时或直至体积增加一倍。

在 375° 下烘烤 10 至 12 分钟或直至呈金黄色。

屈服:

每份约 1 1/2 打。

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