冰箱酵母卷
冰箱酵母卷是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。起酥油,2(1/4 盎司)信封活性干酵母,1 杯糖,1 c。温水和2茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将起酥油、盐、黄油和糖放入大碗中混合。
加入1杯沸水搅拌。
加入鸡蛋搅拌。
将酵母和 1 杯温水混合在 1 杯量杯中。
静置五分钟。搅拌成鸡蛋混合物。
逐渐加入面粉,搅拌直至混合。
盖上盖子并冷藏至少 4 小时。
捏掉面团的1/3。
如果需要,盖上剩余的面团并冷藏最多 5 天。在撒了面粉的表面上将面团擀成 1/4 英寸厚。
用2英寸圆刀切割。
将其放置在涂有少许油脂的烤盘上,间隔 2 英寸。
刷上融化的黄油。
在室温下发酵 1 小时或直至体积增加一倍。
在 375° 下烘烤 10 至 12 分钟或直至呈金黄色。
屈服:
每份约 1 1/2 打。
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