冰箱烤饼
冰箱烤饼是一顿比较简单的晚餐。用 1 夸脱制成。酪乳,8 至 9 c。全麦面粉或 5 c.全麦和 3 至 4 c。未漂白面粉,2 汤匙。干酵母,2 汤匙。糖或蜂蜜和 1 1/2 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将酪乳加热至 125°。将 5 杯面粉、酵母和糖放入搅拌碗中混合。添加牛奶并混合 1 分钟。
关闭搅拌机。
加入盐、泡打粉、苏打水、油和鸡蛋。打开搅拌机,加入剩余的面粉,一次一杯,直到面团开始清洁碗的侧面。面团应该是软的。
如果它变得太硬,在混合时在面团上淋一点温水以使其软化。面团可以立即使用,也可以盖上盖子并在冰箱中保存最多 2 至 3 周。
面团在冰箱中会继续发酵。
揉下去。
将面团擀到撒有少许面粉的表面上。切成形状。
让我们起来吧。用煎锅375°煎,焦黄时翻面。
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