रेफ्रिजरेटर स्कोन
रेफ़्रिजरेटर स्कोन्स एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 क्यूटी से बनाया गया। छाछ, 8 से 9 सी. साबुत गेहूं का आटा या 5 सी. साबुत गेहूं और 3 से 4 सी. बिना ब्लीच किया हुआ आटा, 2 बड़े चम्मच। सूखा खमीर, 2 बड़े चम्मच। चीनी या शहद और 1 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
छाछ को 125° तक गर्म करें। मिक्सिंग बाउल में 5 कप आटा, खमीर और चीनी मिलाएं। दूध डालें और 1 मिनट तक मिलाएँ।
मिक्सर बंद कर दीजिये.
नमक, बेकिंग पाउडर, सोडा, तेल और अंडे डालें। मिक्सर चालू करें और बचा हुआ आटा, एक बार में एक कप डालें, जब तक कि आटा कटोरे के किनारों को साफ न करने लगे। आटा नरम होना चाहिए.
यदि यह बहुत सख्त हो जाता है, तो मिश्रण करते समय आटे पर थोड़ा गर्म पानी छिड़कें ताकि वह नरम हो जाए। आटे को तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है या ढककर रेफ्रिजरेटर में 2 से 3 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
रेफ्रिजरेटर में आटा फूलता रहेगा।
गूंधो.
आटे को हल्के आटे की सतह पर बेलें। आकार में काटें.
उठने दो. तवे पर 375° पर पकाएं, भूरा होने पर पलट दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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