ريدفيش سوبريم

ريدفيش سوبريم

👁️ 23 مشاهدة

Redfish Supreme هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 4 إلى 5 رطل من السمك الأحمر، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. فلفل أسود، كوب ماء ونصف كوب زيت سلطة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُتبل السمك باللون الأحمر ويُفرك من الداخل والخارج بالملح والفلفل والزيت. ضعيها على الرف في المحمصة وأضيفي الماء.

(لا تدع الأسماك تلمس الماء.)

يُغطى ويُطهى على حرارة 400 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

حفظ المرق.

لتحضير الصلصة، ذوّبي الزبدة في قدر كبيرة.

أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُضاف البصل المفروم والكرفس والبقدونس والفلفل الأحمر.

طبخ حوالي 5 دقائق.

أضف المرق من المحمصة، والماء من الفطر وما يكفي من الماء العادي لصنع صلصة سميكة وناعمة.

يقلى الفطر في الزبدة في مقلاة منفصلة.

ضعي السمك في طبق خبز مسطح كبير، بعمق حوالي 3 أو 4 بوصات.

غطيها بالصلصة.

يُضاف الفطر المقلي والمحار والروبيان.

نرش الجبن المبشور ثم نرش فتات الخبز فوقها.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا وتظهر عليها فقاعات، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

يخدم 8.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.