Feijão Vermelho e Arroz
Feijão Vermelho e Arroz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2/3 barra de manteiga, 1 c. cebola picada, 2/3 c. pimentão verde picado, 2/3 c. aipo picado e 3 onças. vinho branco seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Refogue a cebola, o pimentão e o aipo na manteiga até ficarem macios. Adicione o vinho, o cominho, o coentro, a pimenta em pó e a pimenta caiena.
Deixe ferver e adicione a salsicha, o feijão e o molho de tomate.
Volte para ferver, reduza o fogo e mexa ocasionalmente.
Se a mistura de feijão ficar muito espessa, dilua-a moderadamente com um pouco de caldo de frango ou de carne.
Sirva com arroz branco.
Esta receita rende 4 porções generosas, mas pode ser dividida pela metade ou multiplicada para servir de 2 a 20.
🍷 Combinações Perfeitas
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