红豆和米饭

红豆和米饭

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红豆米饭是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 磅干红芸豆、2 磅塔索(切碎)、2 个洋葱(切碎)、2 个墨西哥胡椒(切碎)和 2 片月桂叶制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

挑选并清洗豆子。

用水覆盖豆子并静置过夜;流走。

将洋葱、芹菜、调味料、甜椒、andouille、塔索、墨西哥辣椒和月桂叶放入大锅中。加水盖住并煮沸。

小火煮1小时。

如果需要,添加更多。

添加足够的水以覆盖。

煮沸,然后调小火,煮 90 分钟使其变稠。

烹饪结束时,捣碎一些豆子。

浇在米饭上。

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