Feijão Vermelho e Arroz
Feijão Vermelho e Arroz é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de feijão vermelho seco, 2 quilos de tasso cortado, 2 cebolas picadas, 2 jalapeños picados e 2 folhas de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Escolha e lave o feijão.
Cubra o feijão com água e deixe descansar durante a noite; ralo.
Coloque a cebola, o aipo, os temperos, o pimentão, o andouille, o tasso, a pimenta jalapeño e o louro em uma panela grande. Cubra com água e deixe ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora.
Adicione mais, se necessário.
Adicione água suficiente para cobrir.
Ferva, reduza o fogo e cozinhe por 90 minutos para engrossar.
No final do cozimento, amasse alguns feijões.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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