红豆和米饭
红豆米饭是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅红芸豆、3 夸脱制成。水,2℃。洋葱,切碎,1 c.甜椒,切碎,1/2 c。芹菜切碎,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
把豆子洗干净,然后沥干。
在 6 夸脱的锅中放入豆子并用水覆盖 3 英寸。
如果可能的话,让豆子浸泡几个小时。
将所有蔬菜切碎至细腻的稠度。
浸泡后,用大火加热豆子直至沸腾。
取出1/2的豆子备用。
加入洋葱、甜椒、芹菜、大蒜和欧芹。搅拌均匀。
煮沸,减少热量以维持沸腾。确保经常搅拌并根据需要加水以保持水平。加入盐、黑胡椒、辣椒粉、备用豆角和腌肉或火腿块,小火煮2小时。
浇在米饭上。如果想要更辣的食物,可以添加路易斯安那辣椒酱来调味。
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