लाल फलियाँ और चावल
लाल बीन्स और चावल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड लाल राजमा, 3 क्विंटल से बना। पानी, 2 सी. प्याज, बारीक कटा हुआ, 1 सी. शिमला मिर्च, बारीक कटी और 1/2 सी. अजवाइन, बारीक कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बीन्स को अच्छी तरह धो लें, फिर छान लें।
6 क्वार्ट बर्तन में बीन्स डालें और 3 इंच पानी से ढक दें।
यदि संभव हो तो बीन्स को कई घंटों तक भीगने दें।
सभी सब्जियों को बारीक काट लीजिए.
भिगोने के बाद, बीन्स को उबाल आने तक तेज़ आंच पर गर्म करें।
बीन्स का 1/2 भाग निकाल कर रख लीजिये.
प्याज, शिमला मिर्च, अजवाइन, लहसुन और अजमोद डालें। अच्छी तरह हिलाओ.
तेज़ उबाल लें, उबाल बनाए रखने के लिए आंच कम कर दें। सुनिश्चित करें कि इसे बार-बार हिलाएं और आवश्यकतानुसार स्तर बनाए रखने के लिए पानी डालें। नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, आरक्षित बीन्स और मसालेदार पोर्क या चंक हैम डालें और 2 घंटे तक उबालें।
चावल के ऊपर परोसें. अधिक मसालेदार स्वाद के लिए, स्वादानुसार लुइसियाना काली मिर्च सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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