लाल फलियाँ और चावल
लाल बीन्स और चावल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 साबुत प्याज, कटा हुआ, 2 कलियाँ लहसुन, कीमा बनाया हुआ, 1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। अजमोद के गुच्छे और 1 (1 पौंड) किलो। लाल राजमा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बीन्स को ठंडे पानी में धोकर छाँट लें।
सभी चट्टानें और ख़राब फलियाँ बाहर निकालें।
नाली।
बर्तन में लगभग 2 क्वार्ट ठंडा पानी डालें।
सुनिश्चित करें कि फलियाँ अच्छी तरह से ढकी हुई हों और उनमें पर्याप्त तरल हो।
लगभग 1 मिनट तक ढककर गर्म करें।
गर्मी से निकालें और कम से कम एक घंटे तक भीगने दें (जितनी अधिक देर, उतना बेहतर)।
बीन्स को पूरी तरह उबाल लें।
हैम हड्डी, प्याज, लहसुन, अजमोद के टुकड़े और अजवाइन जोड़ें। लगभग 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
नमक और काली मिर्च डालें (पहले कभी नहीं क्योंकि नमक फलियों को सख्त कर देगा)।
कुछ बीन्स को चम्मच से मैश कर लें और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए मिला लें।
15 मिनट तक और पकने दें। चावल के ऊपर फ्रेंच ब्रेड और ठंडी बियर के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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