Rote Bohnen und Reis
Rote Bohnen und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ganzen Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 Stange Sellerie, gehackt, 2 EL. Petersilienflocken und 1 (1 Pfund) Pkg. Rote Kidneybohnen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen in kaltem Wasser abspülen und sortieren.
Entfernen Sie alle Steine und faulen Bohnen.
Abfluss.
Geben Sie etwa 2 Liter kaltes Wasser in den Topf.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gut bedeckt sind und genügend Flüssigkeit haben.
Abdecken und ca. 1 Minute erhitzen.
Vom Herd nehmen und mindestens eine Stunde einweichen lassen (je länger, desto besser).
Bohnen zum Kochen bringen.
Schinkenknochen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilienflocken und Sellerie hinzufügen. Etwa 2 Stunden köcheln lassen.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu (nie zuvor, da Salz die Bohnen hart werden lässt).
Ein paar Bohnen mit einem Löffel zerdrücken und unterrühren, um die Soße zu verdicken.
Weitere 15 Minuten köcheln lassen. Mit Reis, Baguette und kaltem Bier servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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